DELICIA DE BOLACHA E CAFÉ

Ingredientes

• 250g de bolacha maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar amarelo
• 1café bem forte
• 6 gemas

Preparação

• Pique muito bem as bolachas.
• Junte a manteiga à temperatura ambiente,o açúcar,o café e  as gemas.
• Mexa tudo até ficar uma mistura homogenea.
• Forre uma forma de bolo inglês,com papel de aluminio.
• Coloque o preparado dentro.
• Tape-a depois com mais papel de aluminio.
• Leve ao congelador,
• Retire 10 minutos antes de servir.
• Desenforme.
• Retire o papel de aluminio.
• Decore com bolachas trituradas

Receita retirada do pacote de açúcar Rar

BRISAS DO LIZ

Ingredientes

• 150 g de amêndoa pelada
• 250g de açúcar em pó
• 1 dl de água
• 3 ovos
• 3 gemas

 Preparação

• Triture finamente o miolo de  amêndoa.
• De seguida leve a lume brando o açúcar com a água.
• Deixe ferver 3 minutos.
• Retire do calor.
• Envolva a amêndoa e deixe arrefecer.
• Misture os ovos com as gemas .
• Incorpore-os bem no preparado anterior,mexendo com uma vara de arames.
• Unte com margarina  12 forminhas individuais.
• Verta a massa até 2/3 da altura.
• Leve ao forno a 200ºC, em banho-maria, durante cerca de 25 minutos.
• Retire depois de cozidas.
• Deixe arrefecer.
• Sirva as brisas decoradas com ,miolo de amêndoa inteiro.