PUDIM DELICIOSO

Ingredientes

1 saqueta de  gelatina em pó incolor e sem sabor

5 c. de sopa de água

1 dl de leite de coco 

1 iogurte natural

4,8 dl de leite

6 c. de sopa de açúcar

geleia de qualquer fruto

Preparação

Dissolva em banho maria a gelatina (5 colheres de sopa de água)e reserve. 

Bata o leite de coco , o iogurte natural, o  leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. 

Distribua o preparado por 5 taças de sobremesa e leve à geladeira  até ficar bem firme. 

No momento de servir deite  2 colheres de sopa da geleia escolhida em cada taça. 

DELICIA DE BOLACHA

Ingredientes

• 250g de bolacha maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar amarelo
• 1 café bem forte
• 6 gemas
• amêndoas laminadas e torradas

Preparação

• Pique bem as bolachas.
• Junte a manteiga à temperatura ambiente,o açúcar,o café e as gemas.
• Mexa bem até ficar tudo ligado.
• Forre uma forma de bolo inglês com papel de alumínio.
• Coloque a mistura dentro dela.
• Tape com mais papel de alumínio.
• Leve ao congelador,para solidificar um  pouco.
• Retire 10 minutos antes de o servir.
• Desenforme.
• Retire o papel de alumínio.
• 
  
• Sugestão
• Decore com bolacha triturada e amêndoas laminadas e torradas

DOCE DE LARANJA

Ingredientes

• 1,5 kg de laranjas
• sumo de 4 laranjas
• 650 g de açúcar
• 1 maçã

Preparação

• Lave cuidadosamente as laranjas.
• Descasque 4 delas, aproveitando só a parte colorida.
• Mergulhe esta em água fervente e cozinhe durante 1 minuto
• Descasque as restantes laranjas, limpando-as da parte branca.
• Separe os gomos e limpe-os das películas e caroços.
• Corte-os em metades
• Dentro de uma caçarola, faça camadas alternadas de laranja e açúcar.
• Regue com o sumo de laranja.
• Junte as cascas escorridas.
• Disponha por cima a maçã descascada e fatiada finamente.
• Deixe repousar por meia hora.
• Cozinhe depois sobre lume brado.
• Mexa amiudadamente para não agarrar ao fundo do tacho.
• Aim que atingir o ponto desejado, retire do lume.
• Sirva como sobremesa.
• Poderá também usá-lo para barrar torradas ou bolachas.
• Guarde o frigorífico.

CHOCOLATE QUENTE

Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo 
• 2 dl de leite
• 1 c. de sobremesa de licor de amêndoas

Preparação

• Parta o chocolate em pedacinhos , pique-o e reserve.
• Ponha o leite a ferver.
• Retire-o do lume e junte então o chocolate.
• Adicione a colher de sobremesa de licor de amêndoa.
• Mexa e sirva de imediato.

DELICIA DE BOLACHA E CAFÉ

Ingredientes

• 250g de bolacha maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar amarelo
• 1café bem forte
• 6 gemas

Preparação

• Pique muito bem as bolachas.
• Junte a manteiga à temperatura ambiente,o açúcar,o café e  as gemas.
• Mexa tudo até ficar uma mistura homogenea.
• Forre uma forma de bolo inglês,com papel de aluminio.
• Coloque o preparado dentro.
• Tape-a depois com mais papel de aluminio.
• Leve ao congelador,
• Retire 10 minutos antes de servir.
• Desenforme.
• Retire o papel de aluminio.
• Decore com bolachas trituradas

Receita retirada do pacote de açúcar Rar

BRISAS DO LIZ

Ingredientes

• 150 g de amêndoa pelada
• 250g de açúcar em pó
• 1 dl de água
• 3 ovos
• 3 gemas

 Preparação

• Triture finamente o miolo de  amêndoa.
• De seguida leve a lume brando o açúcar com a água.
• Deixe ferver 3 minutos.
• Retire do calor.
• Envolva a amêndoa e deixe arrefecer.
• Misture os ovos com as gemas .
• Incorpore-os bem no preparado anterior,mexendo com uma vara de arames.
• Unte com margarina  12 forminhas individuais.
• Verta a massa até 2/3 da altura.
• Leve ao forno a 200ºC, em banho-maria, durante cerca de 25 minutos.
• Retire depois de cozidas.
• Deixe arrefecer.
• Sirva as brisas decoradas com ,miolo de amêndoa inteiro.